Integral e alto teor em fibra: o que significam e em que se diferenciam

Quando fazemos as compras, é habitual encontrar produtos com mensagens como “integral” ou “alto teor em fibra”. A comparação entre integral vs alto teor em fibra gera muitas dúvidas, uma vez que ambos os termos estão frequentemente associados a uma alimentação equilibrada, embora não signifiquem exatamente o mesmo.  Conhecer as diferenças entre integral e alto teor em fibra pode ajudá-lo a escolher de forma…

Como organizar uma despensa sem glúten (inclusivamente se partilhar uma cozinha)

Organizar uma despensa sem glúten não é só uma questão de ordem, mas também de segurança. Para as pessoas com doença celíaca ou com intolerância ao glúten, uma má gestão em casa pode pressupor um risco real, mesmo quando se seguem as regras alimentares corretas. O desafio aumenta quando na mesma casa convivem produtos com e sem glúten,…

Faz reset do teu sistema nervoso com estes rituais saudáveis para te desligares

Num contexto marcado pela pressa constante, desligarmo-nos tornou-se mais numa necessidade do que num luxo. O ritmo acelerado do dia a dia, os ecrãs e a sobrecarga de estímulos fazem com que o sistema nervoso permaneça em alerta durante mais tempo do que o recomendável. Perante este cenário, pequenos gestos e rituais saudáveis quotidianos permitem fazer um reset do sistema nervoso…

O que significa “sem açúcar adicionado”? Aprende a ler os rótulos sem te baralhares

Vais ao supermercado, escolhes um produto e lês “sem açúcar adicionado”. É claro que te soa bem. Parece uma opção mais cuidadosa. Mas quando olhas por mais uns segundos, surge a dúvida: Isto significa que não há tem açúcar? É o mesmo que “sem açúcar”? Ou não tem nada a ver?  É uma confusão muito habitual. Cada…